Este Blanc de Blancs de la casa Veuve Fourny es un champán de gran pureza y marcado por una elegancia excepcional, que revela toda la finura del chardonnay.
Las uvas Chardonnay se cosechan en viñas viejas de más de 40 años plantadas en Vertus, municipio clasificado como Premier Cru de la Côte des Blancs. Este terruño es famoso por sus uvas de gran calidad, con hermosas notas cítricas.
Este champán, vinificado en depósitos y barricas, se cría sobre lías durante 7 meses. Esta cuvée brut conserva toda su pureza y elegancia gracias a su bajo dosage de 5 g/L.
Este Blanc de Blancs combina una textura cremosa y viva con un final salino. Esta cuvée es opulenta, expresiva y controlada. Sutil aromas empíreos de vainilla, almendra, galleta y brioche sostienen notas más vivas de cítricos, manzana y pera.
Este Blanc de Blancs será perfecto para acompañar sushi, sashimi, pescados y mariscos.
