Champagne Veuve Fourny

Charles-Henri y Emmanuel FOURNY, quinta generación de viticultores, se hicieron cargo de la bodega familiar en 1993. Cómplices y complementarios, como les gusta recordar, estos dos hermanos elaboran champanes frescos y sin artificios, que reflejan la complejidad de los terruños de los que proceden. Emmanuel es el enólogo de la Maison Veuve Fourny y se encarga de la gestión de los viñedos y la elaboración del vino. Charles-Henri, por su parte, se encarga de la explotación, con la ayuda de su madre, la señora FOURNY. Sus viñedos, situados en el pueblo de Vertus (Côte des Blancs), clasificado como Premier Cru, están plantados en diferentes suelos y orientaciones, lo que constituye un auténtico mosaico de terruños y expresiones.

La Cuvée Grands Terroirs revela todo el saber hacer de la Maison Veuve Fourny con su combinación de Pinot Noir y Chardonnay. Por su parte, la Cuvée Blanc de Blancs se elabora a partir de uvas Chardonnay vendimiadas a mano en viñas viejas de más de 40 años procedentes de diferentes parcelas del terruño Premier Cru de Vertus. Se caracteriza por una elegancia excepcional y una gran pureza. Por su parte, la Cuvée R rinde homenaje a uno de los fundadores de la Maison, Roger Fourny, y al saber hacer único de la Maison en la vinificación a la antigua usanza.