Champagne Veuve Fourny

Charles-Henri y Emmanuel FOURNY, quinta generación de viticultores, se hicieron cargo de la empresa familiar en 1993. Complicados y complementarios, como les gusta recordar, estos dos hermanos elaboran champanes frescos y sin artificios, que reflejan la complejidad de los terruños de los que proceden. Emmanuel es el enólogo de la Maison Veuve Fourny y se encarga de la parte de viñedos y vinos. Charles-Henri se encarga de la explotación, con la ayuda de su madre, Madame FOURNY. Sus viñedos, situados en el pueblo clasificado como Premier Cru de Vertus (Côte des Blancs), están plantados en diferentes suelos y exposiciones, lo que constituye un auténtico mosaico de terruños y expresiones.

La Cuvée Grands Terroirs revela todo el saber hacer de la Maison Veuve Fourny con su maridaje de Pinot Noir y Chardonnay. La Cuvée Blanc de Blancs, por su parte, se elabora a partir de Chardonnays cosechados a mano en viñedos viejos de más de 40 años de diferentes parcelas del terruño Premier Cru de Vertus. Se caracteriza por una elegancia excepcional y una gran pureza. La Cuvée R rinde homenaje a uno de los fundadores de la Maison, Roger Fourny, y al saber hacer único de la Maison en la vinificación tradicional.