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Champagne Pascal Doquet - Le Mesnil sur Oger 2009 - Botella de 75 cl
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Pascal Doquet

Le Mesnil sur Oger 2009 | Botella de 75 cl

Le Mesnil-sur-Oger 2009 es la joya de la corona de la Maison Pascal Doquet. Es un Blanc de Blancs que sublima Le Mesnil-sur-Oger, uno de los viñedos más prestigiosos de la Côte des Blancs.

 
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Descripción

Le Mesnil-sur-Oger 2009 es la joya de la corona de la Maison Pascal Doquet. Es un Blanc de Blancs que sublima Le Mesnil-sur-Oger, uno de los viñedos más prestigiosos de la Côte des Blancs.

La añada 2009 fue muy buena, gracias a un cálido mes de agosto. Como resultado, las uvas empezaron a madurar en condiciones óptimas. Los vinos resultantes son redondos y deliciosos.

Esta cuvée se elabora a partir de una selección de las mejores viñas de la finca, procedentes de las parcelas "Chétillons", "Coulmets", "Champ d'Alouette", "Migraines" y "Finciarts". Estas parcelas están situadas a media ladera, en pleno corazón del terruño.

Pascal Doquet optó por realizar la fermentación maloláctica para dar un poco más de flexibilidad a estos vinos procedentes de un terruño muy mineral y franco.

Este Blanc de Blancs se vinifica y madura durante 6 meses en barricas de roble para aportar complejidad y una ligera pátina. Esta cuvée se embotelló en septiembre de 2010, con una dosificación Extra-Brut de 2 g/L para permitir que el terruño se exprese plenamente.

Le Mesnil-sur-Oger 2009 de Pascal Doquet es un champán soberbio, expresivo y concentrado. Es un vino con un excelente potencial de desarrollo.

Características

Terruños

  • Variedades:

    Chardonnay (100%)

  • Terruños:

    Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger

  • escala de crus:

    Gran cru

Vinificación

  • Color:

  • Millésime:

    2009

  • Crianza del vino:

    Criado en madera

  • Fermentación maloláctica:

    Hecho

  • Dosificación:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustación

  • Aromas:

    MineralPoderoso

  • Maridaje:

    Idéal à l’apéritif

  • Temperatura de servicio:

    10°C

  • Rango de degustación:

    Rango de degustación:20222027
    (Apogeo)
    2041

La opinión de las guías

5 / 5(1 nota de los expertos)
96 / 100
Revue du Vin de France

Pascal Doquet Le Mesnil sur Oger 2009 : ficha técnica

📍 TerruñosCôte des blancs
↕️ DosificaciónExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
⭐ MillésimeMillésime 2009
🍇 Variedad de uvaChardonnay