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Pascal Doquet
Le Mont Aimé 2007 | Botella de 75 cl
El Mont Aimé 2007 elaborado por Pascal Doquet es un champán Blanc de Blancs con matices y delicadeza. Es una cuvée ideal para el aperitivo.
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Descripción
El Mont Aimé 2007 elaborado por Pascal Doquet es un champán Blanc de Blancs con matices y delicadeza. Es una cuvée ideal para el aperitivo.
Esta cuvée se elabora con uvas Chardonnay procedentes del terruño Premier Cru de Coligny. Las uvas se vinificaron y maduraron en barricas de roble, lo que confiere al vino una pátina aromática.
El Mont Aimé 2007 de Pascal Doquet tiene una nariz delicada, con notas de frutos secos, cítricos y un toque de especias en el retrogusto.
En boca es rico y estructurado, con un paladar medio de fruta madura. El final persiste en el paladar durante varios segundos.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsColigny
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2007
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20202027
(Apogeo)2040
Pascal Doquet Le Mont Aimé 2007 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |