Sydonios es una joven marca francesa con la ambición de ofrecer las mejores copas de cata del mundo. Para diseñar los modelos de su gama, Baptiste Larbre y Antoine Schvartz, sus dos fundadores, se reunieron con más de 100 profesionales del vino y leyeron decenas de estudios científicos sobre la expresión de los aromas del vino. Estos debates e investigaciones dieron como resultado 7 modelos. Todos fueron probados por un panel de un centenar de catadores, y al final se eligieron los modelos mejores y más precisos.
Esta caja contiene 6 copas L'Esthète, un modelo especialmente concebido para los vinos tintos potentes y tánicos. Les permite expresar todos sus matices.
Una copa adoptada por los más grandes enólogos de Champagne
- Pascal Agrapart, enólogo de Avize:
Las copas Sydonios son inflexibles en materia de aromas. También son ideales para expresar y percibir la textura y la estructura en el paladar.
- Antoine Paillard, Viticultor en Bouzy :
Las copas Sydonios expresan perfectamente la potencia de los Pinot Noir de Bouzy. Es una copa elegante y muy precisa en la degustación.
- Arnaud Diebolt, Enólogo de Cramant :
Hemos probado las copas Sydonios en nuestros champagnes actuales y en añadas más antiguas, en comparación con otras copas. En cada ocasión, hemos observado una mejor expresión de los aromas, sobre todo en las añadas más antiguas.
Además de sus inmensas cualidades enológicas, L'Esthète es una copa de una finura y ligereza increíbles.
La copa L'Esthète mide
- 230 mm de altura
- 86 mm de ancho.
Está fabricada en cristal soplado sin plomo y tiene una capacidad de 46 cl.