Sydonios es una joven marca francesa con la ambición de ofrecer las mejores copas de cata del mundo.
Sus dos fundadores, Baptiste Larbre y Antoine Schvartz, se reunieron con más de 100 profesionales del vino y leyeron decenas de estudios científicos sobre la expresión de los aromas del vino para definir una primera colección, llamada Racine, de 3 copas: L'Universel, L'Esthète y Le Subtil.
Queriendo ir aún más lejos, se asociaron con el famoso sumiller parisino Pierre Vila Palleja para crear una nueva colección directamente inspirada en la gama Racine. Fueron necesarios varios meses de pruebas y una treintena de prototipos para expresar fielmente los matices de terruños y climas. Estas catas revelaron la importancia de definir esta colección, denominada Terroir, mediante 3 perfiles de copa precisos: Empreinte, Le Méridional y Le Septentrional.
Esta caja contiene 6 copas Le Septentrional, un modelo que capta perfectamente los matices de los vinos de climas frescos.
Además de sus inmensas cualidades enológicas, Le Septentrional es una copa de una finura y ligereza increíbles.
La copa Le Septentrional mide
- 240 mm de altura
- 132 mm de ancho
Está fabricada en cristal soplado sin plomo y tiene una capacidad de 100 cl.
Este modelo, como todos los de la gama Sydonios, es lavable a máquina.