Alfred Gratien
Brut Millésime 2007 | Botella de 75 cl
El Brut Millésime 2007 de Alfred Gratien es un champán marcado por un año soleado. Este champán ha logrado un equilibrio perfecto entre efervescencia y vinosidad. Es un vino cremoso, complejo y atemporal.
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Descripción
El Brut Millésime 2007 de Alfred Gratien es un champán marcado por un año soleado. Este champán ha logrado un equilibrio perfecto entre efervescencia y vinosidad. Es un vino cremoso, complejo y atemporal.
Este champán de añada se mezcla con una mayoría de Chardonnay (59%), una cuarta parte de Pinot Meunier (25%) y un toque de Pinot Noir (16%).
Como todas las cuvées de la casa, este Brut Millésime 2007 se vinifica y madura en pequeñas barricas de roble de 228 litros, con la fermentación maloláctica bloqueada para preservar la naturaleza de las uvas y el carácter del terruño. El vino se envejece bajo corcho para favorecer el microabastecimiento de oxígeno necesario para su maduración.
Este vino presenta un color dorado intenso y una efervescencia fina y regular.
En nariz revela notas de pan de baguette y almendras tostadas, naranja confitada y pera cocida, con un toque de turrón al airearse.
En boca, el ataque es suave y la efervescencia se vuelve cremosa. El paladar está tentado por la acidez y la mineralidad perfectamente integradas en una textura sedosa y ligeramente cálida. El final es largo, limpio, alimonado y ligeramente mineral.
Este Brut Millésime 2007 es un vino para disfrutar junto al fuego con platos cremosos y sustanciosos.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (64%)Pinot Noir (25%)Pinot Meunier (11%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarSezannais
Vinificación
Color:
Millésime:
2007
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicante
Maridaje:
Sirva como entrante y luego como acompañamiento de una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212028
(Apogeo)2031
Alfred Gratien Brut Millésime 2007 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Sezannais |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías