Alfred Gratien
Brut Millésime 2012 | Botella de 75 cl
El Brut Millésime 2012 de Alfred Gratien es un champán marcado por un verano soleado y una madurez perfecta de las uvas, lo que revela una añada tan sorprendente como fabulosa.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
El Brut Millésime 2012 de Alfred Gratien es un champán marcado por un verano soleado y una madurez perfecta de las uvas, lo que revela una añada tan sorprendente como fabulosa.
Este champán de añada se mezcla con una mayoría de Chardonnay (60%), una cuarta parte de Pinot Noir (25%) y un toque de Pinot Meunier (15%).
Como todas las cuvées de la Casa, este Brut Millésime 2012 se vinifica y madura en pequeñas barricas de roble de 228 litros y se bloquea la fermentación maloláctica para preservar la naturaleza de las uvas y el carácter del terruño. El vino se envejece bajo corcho para favorecer el micro-suministro de oxígeno necesario para su maduración. El vino se mezcla a 8 g/L.
Este vino tiene un color luminoso y cristalino y su efervescencia es tranquila, fina y regular.
La primera impresión en nariz es de fruta amarilla con un toque exótico, melocotón, mango y almendra tostada. Este carácter afrutado se realza rápidamente con notas finamente especiadas (tomillo, pimienta blanca) y masa de gofre. Las notas de fondo son miel, fruta compotada y avellana.
El ataque en boca es pleno y agradable, y rápidamente se sustituye por una sensación cremosa y vinosa. El final es una prolongación perfecta de las impresiones en boca, muy largo y realzado por aromas de wakame y té negro. La última nota es acidulada.
El Brut Millésime 2012 de Alfred Gratien es un acompañamiento ideal para platos nobles y de carne delicada, como la lubina, la carne magra, el filete de ternera o la poularde.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (25%)Pinot Meunier (15%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarSezannais
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePastelería
Maridaje:
Sirva como entrante y luego como acompañamiento de una comida completa.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20222029
(Apogeo)2032
Alfred Gratien Brut Millésime 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Sezannais |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías