Alfred Gratien

Brut Millésime 2015 | Botella de 75 cl

Descripción

Alfred GratienBrut Millésimé 2015 es una cuvée a la vez potente y armoniosa. Combina la complejidad y la vinosidad características del estilo Alfred Gratien con la frescura de la añada 2015.

Cómo se elabora Alfred Gratien Brut Millésimé 2015

Brut Millésimé 2015 es una mezcla de 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir y 25% Pinot Meunier. La añada 2015, marcada por un verano seco y caluroso, permitió a las uvas madurar a la perfección, ofreciendo un equilibrio perfecto entre riqueza aromática y frescura.

Cada variedad de uva se vinifica por separado en pequeñas barricas de roble de 228 litros para desarrollar la complejidad aromática y la estructura del vino. Fiel a su filosofía, Alfred Gratien preserva la tensión natural de las uvas bloqueando la fermentación maloláctica. Tras una década de envejecimiento en las bodegas de la casa, el Brut Millésimé 2015 revela todo su potencial, realzado por un dosage sutil que respeta la pureza de la añada.

Cata del vino base

• Color

  Esta cuvée presenta un luminoso color dorado claro, animado por una efervescencia fina y regular. Un fino hilo de burbujas en la superficie atestigua su frescura y elegancia.

• Nariz

  La nariz es potente y evolutiva, revelando aromas de fruta amarilla, almendras tostadas y vainilla. Al airearlo, notas de tabaco ligero y mermelada de ciruela mirabel enriquecen este complejo bouquet.

• Boca

  En boca, el ataque es amplio y generoso. La vinosidad y la untuosidad del vino se equilibran con un frescor vigorizante. El final, largo y acidulado, revela notas de compota y pastelería.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Mini brochetas de foie gras e higos
• Tartar de atún con aceite de sésamo
• Gougères con queso Comté

Platos

• Pato con melocotones y miel
• Filete de lubina asado con beurre blanc de cítricos
• Tagine de cordero con especias dulces

Postres

• Crème brûlée de vainilla
• Macarrones de caramelo y mantequilla salada
• Pavlova con frutas exóticas

El precio de la botella Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien

El precio de la botella Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien es de 72,95 €. Esta cuvée, producida en pequeñas cantidades y conservada durante una década, encarna la artesanía y la excelencia de Alfred Gratien.

Opiniones sobre Alfred Gratien Brut Millésimé 2015

Los amantes del champán alaban la complejidad y el equilibrio de esta cuvée. Los comentarios destacan su potencia aromática y su textura aterciopelada, en perfecta armonía con los platos gastronómicos. Lee las opiniones de Brut Millésimé 2015 Alfred Gratien para saber más.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades del Brut Millésimé 2015, recomendamos conservarlo en una bodega fresca y oscura a una temperatura constante de 10 a 12°C. Este champán tiene un potencial de envejecimiento excepcional y puede conservarse de 10 a 15 años.