Alfred Gratien

Vintage 2008 Limited Edition | Botella de 75 cl - Caso

Descripción

LaEdición Limitada Vintage 2008 de Alfred Gratien es una cuvée excepcional que combina frescura, precisión y pureza. Esta añada única, que ha alcanzado una madurez perfecta, celebra el patrimonio de la Casa. Ofrece una increíble riqueza aromática.

Cómo se elabora Vintage 2008 Limited Edition Alfred Gratien

Vintage 2008 Limited Edition se elabora a partir de una mezcla de 56% de Chardonnay, 23% de Pinot Meunier y 21% de Pinot Noir. Las uvas proceden exclusivamente de viñedos Premier y Grand Cru. La cosecha 2008, marcada por un clima caprichoso pero equilibrada por un verano seco y soleado, permitió a las uvas madurar lenta y completamente. Esta cosecha produjo vinos de notable frescura y excepcional complejidad aromática.

Esta añada se vinifica en pequeñas barricas de roble de 228 litros, una tradición emblemática de Alfred Gratien. Este proceso de vinificación y crianza sublima la estructura y la textura de los vinos. Fiel a su estilo, Alfred Gratien bloquea la fermentación maloláctica para preservar la acidez natural y la pureza de las uvas. Tras un prolongado envejecimiento en bodega, cada botella se numera, marcando la singularidad de esta edición limitada.

Cata del vino base

• Color

  La Edición Limitada Vintage 2008 presenta un luminoso color amarillo dorado, con una fina y persistente efervescencia que forma un elegante collarín.

• Nariz

  La nariz es compleja y exótica, revelando aromas de piña, melocotón amarillo, mimosa y vainilla, enriquecidos por notas de anacardo y coco.

• Boca

  En boca, el ataque es vivo y dinámico, seguido de una textura plena y sedosa. El final salino y calcáreo es notablemente largo, ofreciendo una sensación de pureza y elegancia.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Mini tartaletas de cangrejo y lima
• Blini de caviar y crème fraîche
• Gougères con queso curado

Platos

• Bogavante a la plancha con salsa beurre blanc
• Filete de lenguado con almendras
• Risotto con trufas

Postres

• Panna cotta con frutas exóticas
• Tarta de pera caramelizada
• Macarrones de pistacho

Precio de la botella Vintage 2008 Edición Limitada Alfred Gratien

El precio de la botella Vintage 2008 Edición Limitada Alfred Gratien es de 160 euros. Producida en sólo 1600 botellas numeradas, esta añada refleja la excelencia de la casa.

Opiniones sobre Vintage 2008 Edición Limitada Alfred Gratien

Los entendidos alaban la precisión y la profundidad aromática de esta añada. La complejidad de la nariz y la mineralidad del paladar seducen especialmente a los amantes de los grandes champanes. Lea las reseñas de Alfred Gratien Edición Limitada Vintage 2008 para saber más.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades del Vintage 2008 Limited Edition, le recomendamos conservarlo a una temperatura constante de 10 a 12°C en una bodega fresca y oscura. Este champán tiene un potencial de envejecimiento excepcional y puede evolucionar favorablemente durante más de 20 años.

El estilo Alfred Gratien

El estilo Alfred Gratien se caracteriza por una vinificación tradicional en pequeñas barricas de roble, una rigurosa atención a los detalles y una búsqueda de la pureza en cada cuvée.