Lenoble
Brut Intense "mag 18" | Botella 75CL
El Brut Intense "mag 18" de A.R. Lenoble es una cuvée extraordinaria, que combina frescura y delicadeza gracias al envejecimiento de los vinos de reserva en magnum. Es el aperitivo perfecto.
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Descripción
El Brut Intense "mag 18" de A.R. Lenoble es una cuvée extraordinaria, que combina frescura y delicadeza gracias al envejecimiento de los vinos de reserva en magnum. Es el aperitivo perfecto.
El Brut Intense 'Mag 18' continúa la labor iniciada con el base 2015. Se vuelve a encontrar el ADN de la cuvée Intense de A.R. Lenoble, con la presencia de las 3 variedades de uva tradicionales de Champagne. El coupage se compone de un 45% de Pinot Meunier del terruño de Damery, un 35% de Pinot Noir del terruño Premier Cru de Bisseuil y un 20% de Chardonnay del terruño Grand Cru de Chouilly.
Los vinos de reserva, que representan el 40% de la mezcla, se conservan en magnum con tapón de corcho.
El magnum permite un envejecimiento ideal, optimizado por el corcho, que deja pasar muy poco aire. Gracias a la destrucción de las levaduras por las enzimas del vino, denominada autolisis, se desarrolla una gama de aromas sutiles y excepcionales.
El Brut Intenso "mag 18" toma su nombre de este envejecimiento único de los vinos de reserva, pero también del año mayoritario de los vinos, que constituyen el 60% del ensamblaje, y que aquí proceden de la añada 2018.
El dosage Extra Brut (2g/L) se utiliza para preservar la frescura del vino.
El Brut Intense "mag 18" de A.R. Lenoble presenta un color dorado brillante y luminoso, salpicado de finas burbujas.
En nariz, es un champán preciso y elegante, con agradables notas afrutadas, seguidas de aromas cítricos.
En boca, es un champán suave y redondo que envuelve el paladar con sus aromas afrutados. En boca es complejo, corpulento e intenso, con un final afrutado, ligeramente ácido y muy persistente.
Es una cuvée que se disfruta especialmente como aperitivo.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (45%)Pinot Noir (40%)Chardonnay (15%)
Terruños:
Côte des BlancsValle del MarneChouillyDameryBisseuil
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Parcial
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232027
(Apogeo)2031
Restaurantes con estrellas Michelin
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| 📍 Terruños | Côte des blancs, Vallée de la marne, Damery, Bisseuil |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS