El Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012 de la Maison A.R. Lenoble, presentado aquí en magnum en estuche, es una cuvée extraordinariamente compleja, que revela deliciosos aromas cítricos.
La creación de esta cuvée es el resultado de la Chardonnay cultivada en el terruño Grand Cru de Chouilly, situado en la famosa Côte des Blancs.
Una pequeña proporción (25%) del vino se vinifica en barricas de roble para añadir un toque de complejidad. La dosificación Extra Brut (2 g/L) permite que el vino exprese plenamente su pureza.
Esta cuvée presenta un color amarillo pajizo con discretos reflejos verdes, típico de un Blanc de Blancs. Las burbujas son increíblemente finas, mientras que la espuma es delicada.
En nariz, esta cuvée se caracteriza por notas cítricas dominantes, apoyadas por aromas de fruta madura. La riqueza aromática de la añada 2012 también está presente.
En boca, este champán revela un ataque vivo antes de extenderse por todo el paladar con una textura cremosa. Las notas cítricas de la nariz también están presentes en el paladar.
El Grand Cru Blanc de Blancs 2012 de A.R. Lenoble es la elección perfecta para un aperitivo, pero también puede maridarse con un plato de marisco o pescado a la parrilla para un maridaje perfecto.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS