La caja 002 For 007 es un homenaje al famoso agente secreto británico y amante ilustrado de los champagnes Bollinger.
Diseñada por la agencia Sparkle, esta caja con forma de silenciador Walther PPK se abre con los números 007 y contiene una botella de Bollinger La Grande Année 2002, la mejor añada de los últimos 10 años.
Producida sólo en los mejores años, garantía de calidad en Bollinger, que no duda en sacrificar algunas añadas que no responden a los criterios de calidad de la casa, esta cuvée es una de las mejores de Bollinger.
Grande Année 2002 es una mezcla de Premiers Crus y Grands Crus (63% Pinot Noir, 37% Chardonnay) envejecida en barricas de roble, una práctica poco habitual en Champagne.
El Grande Année 2002 de Bollinger es una de las cuvées excepcionales de Champagne.
Tiene un color dorado con reflejos verdes y burbujas muy finas y vivas.
En nariz, la Grande Année es única, con aromas minerales y florales, así como de fruta amarilla (peras, albaricoques, etc.).
Al cabo de unos instantes, surgen notas de miel, brioche y mantequilla, en una armonía y armonía soberbias.
En boca es fresco y las finas burbujas alegran el paladar, antes de que el aspecto vinoso se exprese plenamente.
Se trata de una cuvée llena de finura y elegancia para acompañar momentos excepcionales.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS