La Grande Année 2004 es una interpretación única de un año a través del prisma y el talento de la Casa Bollinger. Es un champán majestuoso que combina con éxito complejidad, potencia y frescura.
Elaborado exclusivamente con uvas procedentes de terruños clasificados como 1er y grand cru, Grande Année 2004 es una mezcla de 66% de pinot noir y 34% de chardonnay.
El champán se vinifica en pequeñas barricas de roble. Las barricas de roble ya han sido vendimiadas varias veces, para no dejar aromas amaderados ni tánicos. La madera permite que el vino exprese plenamente su complejidad aromática.
Tras el embotellado, el vino se envejece en tapones de corcho para protegerlo de la oxidación y preservar la frescura de La Grande Année.
La Grande Année 2004 es la encarnación perfecta del estilo Bollinger.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS