La Grande Année Rosé 2002 es una extensión de la cuvée Prestige de Bollinger, La Grande Année, con la que mezclamos vino tinto de champán procedente de una única parcela de menos de 1 hectárea situada en el corazón del terruño de Aÿ: "La Côte aux enfants". Este vino, que lleva el nombre de esta parcela y se vinifica al estilo borgoñón, no se produce todos los años, ya que las uvas deben estar excepcionalmente maduras en el momento de la vendimia.
Las uvas proceden exclusivamente de los Grands Crus y Premiers Crus de Champaña. En la mezcla del Grande Année Rosé 2002 se utilizan dieciséis crus, con un 73% de Grands Crus y un 27% de Premiers Crus (mezcla: 62% de Pinot Noir y 38% de Chardonnay).
Las añadas se vinificaron en pequeñas barricas de roble de al menos 5 años, lo que permitió realizar una rigurosa selección.
El año 2002 se caracterizó por un invierno suave, pero con poco sol. La primavera y el verano fueron cálidos, lo que produjo uvas muy maduras.
El Grande Année Rosé 2002 presenta un sublime color salmón intenso, salpicado de finas burbujas.
La nariz es increíblemente intensa, con notas de frambuesa, albaricoque seco, dulces melosos y chocolate cremoso.
En boca, esta cuvée es también arrolladora, yendo muy lejos en la expresión de las uvas.
En el paladar, los aromas descubiertos en nariz están presentes, resaltados por una delicada vinosidad.
El final es sorprendentemente largo.
La Grande Année Rosé 2002 es un vino vinoso, con aromas intensos y un genio de la vinificación.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS