Bollinger
La Grande Année 2008 | Botella de 75 cl
El Grande Année 2008 de Bollinger es una interpretación sublime de una gran añada. 2008 es una añada tensa, cincelada y con un magnífico potencial de envejecimiento.
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Descripción
El Grande Année 2008 de Bollinger es una interpretación sublime de una gran añada. 2008 es una añada tensa, cincelada y con un magnífico potencial de envejecimiento.
El Grande Année 2008 Bollinger es el resultado de un ensamblaje de 71% de Pinot Noir (principalmente de Aÿ y Verzenay) y 29% de Chardonnay (principalmente de Cramant y Mensil-sur-Oger).
Esta cuvée encarna todo el saber hacer de la Casa Bollinger. El vino se elabora exclusivamente en pequeñas barricas de roble. El trasiego y el degüelle se realizan manualmente y el vino envejece bajo corcho.
Bollinger Grande Année 2008 es de color dorado.
En nariz revela notas de fruta, especias y flores blancas.
En boca, es un cuvée intenso y cremoso que acompaña naturalmente a la buena mesa. Destacan su longitud en boca y su final salino.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (71%)Chardonnay (29%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿ
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoPicante
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20192023
(Apogeo)2045
Bollinger La Grande Année 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS