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Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Botella 75CL
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Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Botella 75CL

Bollinger

La Grande Année 2015 | Botella 75CL

La cuvée La Grande Année 2015 de Champagne Bollinger es una añada excepcional, fruto de un verano cálido suavizado por lluvias regulares a principios de agosto, lo que garantiza una madurez óptima y una acidez preservada. Esta añada, marcada por un equilibrio perfecto, ofrece una textura rica y expresiva y un futuro prometedor.

 
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5 / 5 Nota de los expertos (1)
4.7 / 5 Opiniones de clientes (39)
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Descripción

La cuvée La Grande Année 2015 de Champagne Bollinger es una añada excepcional, fruto de un verano cálido suavizado por lluvias regulares a principios de agosto, lo que garantiza una madurez óptima y una acidez preservada. Esta añada, marcada por un equilibrio perfecto, ofrece una textura rica y expresiva y un futuro prometedor.

La elaboración del champán La Grande Année 2015 de Bollinger

El terruño y la parcela

Este Grande Année procede de 11 prestigiosos crus: Pinot Noir (60 %) de Verzenay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ y Chardonnay (40 %) de Chouilly y Avize, todos ellos sobre suelos calcáreos, que aportan estructura y finura a la cuvée.

La vinificación

La fermentación se realiza exclusivamente en barricas de roble, lo que simboliza el estilo único de Bollinger (con un tonelero interno). La cuvée envejece más del doble del tiempo legal en bodega, bajo tapón de corcho, con una segunda fermentación en botella de más de 8 años sobre lías. El degüelle es manual y el dosage es de 8 g/L.

Cata de la cuvée

  • Color

    Amarillo dorado intenso con reflejos ligeramente cobrizos, efervescencia refinada y cremosa.

  • Nariz

    Delicados aromas de frutos de hueso (manzana gris, ciruela mirabel, ciruela), con un toque de miel, seguido de frutos rojos (mora, cereza), acompañados de un matiz exótico de mango, vainilla y madera fina.

  • Boca

    Ataque carnoso, texturas generosas que recuerdan a la mermelada de ciruela mirabel, notas de chocolate y cítricos en un final largo, salpicado de matices minerales (pizarra, esquisto).

Maridajes

Aperitivos.
  • Tostadas de foie gras y manzana caramelizada
  • Champiñones en persillade
  • Canapés de cítricos confitados
Platos
  • Magret de pato con salsa de frutos rojos
  • Setas silvestres salteadas
  • Foie gras salteado, chutney de naranja
Postres
  • Soufflé de chocolate negro
  • Ensalada de cítricos con naranja sanguina
  • Tartaleta de almendra y naranja

Conservación de este champán

La cuvée La Grande Année 2015 debe conservarse en posición horizontal, entre 10 y 12 °C, protegida de las vibraciones y la luz.

Potencial de guarda

Listo para beber ahora, podrá evolucionar con elegancia hasta 2042, según los críticos.

¿Para qué ocasiones?

La Grande Année 2015 es una cuvée de prestigio, ideal para momentos importantes, comidas gastronómicas o maridajes exquisitos.

Características

Terruños

  • Variedades:

    Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)

  • Terruños:

    Montaña de ReimsCôte des BlancsValle del MarneAvizeChouillyMareuil-sur-AyVerzenayAÿ

  • escala de crus:

    Premier cru

Vinificación

  • Color:

  • Millésime:

    2015

  • Crianza del vino:

    Crianza en barrica

  • Fermentación maloláctica:

    Hecha

  • Dosificación:

    Brut (entre 6 y 12 g/l)

Degustación

  • Aromas:

    FloralAfrutadoEspeciado

  • Maridaje:

    Servir como aperitivo o para abrir boca

  • Temperatura de servicio:

    10°C

  • Rango de degustación:

    Rango de degustación:20252028
    (Apogeo)    2042

OPINIÓN DE LOS EXPERTOS

5 / 5(1 nota de los expertos)
96 / 100
Revue du Vin de France

Opinión de los clientes

4.7 / 5(39)
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Opiniones sobre este champagne

  1. 7 de noviembre de 2024Gilles R.La Grande Année 2015 - cofre - magnum 150cl
  2. 23 de febrero de 2022Olivier B.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  3. 24 de noviembre de 2021James L.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  4. 18 de noviembre de 2021Bérénice D.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  5. 10 de noviembre de 2021Nicolas P.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  6. 19 de septiembre de 2021Olivier M.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  7. 17 de septiembre de 2021Denis O.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  8. 17 de septiembre de 2021Vérane B.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  9. 10 de septiembre de 2021Alberto M.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  10. 6 de agosto de 2021Angélique F.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  11. 14 de junio de 2021Aline B.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  12. 2 de mayo de 2021Blaise T.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  13. 25 de noviembre de 2020Jérôme B.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  14. 15 de noviembre de 2020Jean-charles m.La Grande Année 2012 - cofre - botella 75cl
  15. 15 de enero de 2020Isabelle s.La Grande Année 2008 - botella - botella 75cl
  16. 11 de enero de 2020Jean-charles m.La Grande Année 2008 - botella - botella 75cl
  17. 10 de enero de 2020Family T.La Grande Année 2008 - botella - botella 75cl
  18. 4 de diciembre de 2019Walter v.La Grande Année 2008 - botella - botella 75cl
  19. 13 de noviembre de 2019Samira R.La Grande Année 2008 - cofre - botella 75cl
  20. 1 de noviembre de 2019Janine M.La Grande Année 2008 - cofre - botella 75cl
  21. 20 de octubre de 2019Erick F.La Grande Année 2008 - cofre - botella 75cl
  22. 16 de octubre de 2019Roberto C.La Grande Année 2008 - botella - botella 75cl
  23. 11 de octubre de 2019DAVID G.La Grande Année 2008 - cofre - botella 75cl
  24. 3 de septiembre de 2019Marc M.La Grande Année 2008 - cofre - botella 75cl
  25. 15 de agosto de 2019Jean-Michel Q.La Grande Année 2008 - cofre - botella 75cl
  26. 30 de julio de 2019Eric S.La Grande Année 2007 - cofre - botella 75cl
  27. 30 de junio de 2019Olivia h.La Grande Année 2008 - botella - botella 75cl
  28. 24 de abril de 2018Serge K.La Grande Année 2005 - cofre - botella 75cl
  29. 20 de diciembre de 2017Louis o.La Grande Année 2007 - cofre - botella 75cl
  30. 20 de diciembre de 2017Eraldo g.La Grande Année 2007 - cofre - botella 75cl
  31. 13 de diciembre de 2017Jean-Claude F.La Grande Année 2007 - cofre - botella 75cl
  32. 13 de diciembre de 2017Jean-Claude F.La Grande Année 2007 - cofre - magnum 150cl
  33. 20 de julio de 2015Sébastien L.La Grande Année 2004 - cofre - botella 75cl
  34. 2 de marzo de 2015Julien P.La Grande Année 2004 - cofre - botella 75cl
  35. 5 de diciembre de 2014Christian D.La Grande Année 2004 - cofre - botella 75cl
  36. 9 de enero de 2014William B.La Grande Année 2004 - cofre - botella 75cl
  37. 6 de agosto de 2013Rik C.La Grande Année 2002 - cofre - botella 75cl
  38. 23 de diciembre de 2012Nicolas B.La Grande Année 2002 - cofre - botella 75cl
  39. 9 de agosto de 2012Stéphane E.La Grande Année 2002 - cofre - botella 75cl

Este champagne cuvée también está disponible en:

Ver los otros Champagnes de Bollinger

Bollinger La Grande Année 2015 : ficha técnica

📍 TerruñosMontagne de reims,  Côte des blancs,  Vallée de la marne,  Avize
↕️ DosificaciónBrut (entre 6 y 12 g/l)
⭐ Millésime2015
🍇 Variedad de uvaPinot noir,  Chardonnay
❤️ SelecciónAñada