Bollinger
La Grande Année Rosé 2012 | Botella de 75 cl - Caja de colección
Grande Année Rosé encarna el estilo único de Bollinger en el dominio de la elaboración del champán rosado. Es un champán potente y de gran complejidad. Cada añada es un acontecimiento y se cuenta entre los mejores champagnes.
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Descripción
Grande Année Rosé encarna el estilo único de Bollinger en el dominio de la elaboración del champán rosado. Es un champán potente y de gran complejidad. Cada añada es un acontecimiento y se cuenta entre los mejores champagnes.
La añada 2012 es generosa, con cuerpo y vivaz. Para elaborar La Grande Année Rosé 2012, el maestro bodeguero de Bollinger mezcló un 67% de Pinot Noir y un 33% de Chardonnay. Las uvas proceden de una veintena de pueblos de Champagne, principalmente Aÿ y Verzenay para el Pinot Noir y Le Mesnil-sur-Oger y Oiry para el Chardonnay. A esta mezcla se añade un 5% de vino tinto de la famosa parcela La Côte aux Enfants.
De acuerdo con el exclusivo método de vinificación de Bollinger, La Grande Année Rosé 2012 se vinifica y después madura íntegramente en barricas de roble.
El vino madura bajo corcho durante casi 7 años. Cada botella se remueve y degüella a mano, algo poco habitual en la actualidad en Champagne.
La Grande Année Rosé 2012 es un champán Brut, con una dosificación de 8 g por litro.
Es una cuvée de elegante color rosado. Sus burbujas son extremadamente finas.
En nariz, La Grande Année Rosé 2012 revela bellas notas de grosella, frutos negros y cítricos.
En boca, es un champán delicioso, con una frescura encantadora y una textura cremosa.
La Grande Année Rosé 2012 de Bollinger es un champán verdaderamente gourmet que combinará bien con magret de pato, codorniz, pintada o cocina oriental.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (67%)Chardonnay (33%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCramantOgerVerzenayAÿ
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePoderosoCostos
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20202024
(Apogeo)2044
Bollinger La Grande Année Rosé 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías