Bollinger
R.D. 2004 | Botella de 75 cl
La cuvée R.D. 2004 de Bollinger es una cuvée audaz y deslumbrante. Su reciente degüelle garantiza una frescura óptima, ese momento extraordinario en el que la intensidad de la frescura iguala la belleza de la expresión aromática.
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Descripción
La cuvée R.D. 2004 de Bollinger es una cuvée audaz y deslumbrante. Su reciente degüelle garantiza una frescura óptima, ese momento extraordinario en el que la intensidad de la frescura iguala la belleza de la expresión aromática.
La añada 2004 es una mezcla de 66% Pinot y 34% Chardonnay procedentes de Premiers y Grands Crus. Esta mezcla se vinifica y se cría en barrica. A continuación, las botellas se introducen en la bodega, se taponan para optimizar el desarrollo de los aromas y se dejan envejecer durante más de 10 años.
El Bollinger R.D. 2004 es de color dorado intenso, salpicado de finas burbujas.
En nariz se aprecian notas de fruta compotada y seca, seguidas de un toque de especias dulces. Al cabo de unos minutos, aparecen en la copa notas de ciruela mirabel y naranja confitada.
En boca, la D.R. 2004 ofrece un ataque generoso y expresivo, antes de desarrollar notas sostenidas de fruta confitada y tarta tatin. Se trata de una cuvée plena y densa, con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (66%)Chardonnay (34%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyCuis
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2004
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20182022
(Apogeo)2030
Restaurantes con estrellas Michelin
Patrick Borras, sumiller jefe del restaurante de 3 estrellas Michelin Pierre Gagnaire, acompaña y asesora al equipo de Plus de Bulles desde 2009. Un compromiso real y una garantía de calidad para todos los champagnes que se ofrecen en la página web.
Saber másBollinger R.D. 2004 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2004 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías