Este Coteaux Champenois Chamery Rouge 2020, elaborado por la Maison Bonnet-Ponson, tiene encantadoras notas afrutadas.
Este tinto de ladera se elabora con Pinot Noirs del pueblo de Chamery, en la Montaña de Reims. Este terruño está clasificado como Premier Cru, con suelo arcillo-calcáreo.
Los Pinots se prensan inmediatamente después de la vendimia, y esta cuvée se vinifica con levaduras indígenas en barricas de roble y se cría sobre lías durante 10 meses. Este vino tinto no está sulfurado ni filtrado.
En nariz revela notas de cereza, frambuesa, grosella negra y grosella roja.
Este champán tinto es el acompañamiento perfecto de carnes rojas o de caza.
