Champagne Bonnet-Ponson

La historia de la Maison Bonnet-Ponson comenzó en 1862 en el corazón del Montage de Reims, en el pueblo de Chamery. Hoy en día, esta casa de champán familiar posee unas cincuenta parcelas repartidas entre los pueblos de Chamery, Vrigny y Coulommes-la-Montagne, clasificadas como Premier Cru y Verzenay clasificada como Grand Cru. El apego a la tierra, la búsqueda de la autenticidad y el respeto por el mundo vivo son los valores que caracterizan al champán Bonnet-Ponson. Cyril Bonnet, viticultor de la 6ª generación de la familia, dirige actualmente la propiedad tras la conversión de todas las parcelas a la agricultura ecológica.

La Maison Bonnet-Ponson ofrece una rica y variada gama de champanes. La gama comienza con la Cuvée Perpétuelle, que extrae su generosidad, exquisitez y complejidad de los terruños arcillo-calcáreos y arenosos de la "pequeña montaña" de Reims. Disponible en Extra Brut, Rosé y Non Dosé. La Casa Bonnet-Ponson se distingue por sus vinos base únicos, como la Cuvée Le Jour, un champán de viñedo único y bodega única elaborado exclusivamente con Pinot Meunier procedente de la parcela "Le Jour" del terruño de Vrigny, un Premier Cru de la Montagne de Reims. Una cuvée natural llena de sabor y mineralidad.