Griblanc 2020 es un Coteaux Champenois blanco elaborado por Bonnet-Ponson. Este vino blanco es inusual, ya que se elabora con las 7 variedades de uva de Champagne.
Se elabora con Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc y Pinot Gris. Estas uvas proceden de los terruños de la Petite Montagne de Reims, como Chamery, Vrigny y Coulommes.
Cyril Bonnet ha optado por vinificar y madurar su vino de ladera durante 10 meses en barrica, para conferirle una hermosa pátina y una ligera redondez.
Griblanc 2020 será perfecto como aperitivo o con marisco.
