Esta cuvée Griblanc 2022 es un Coteaux Champenois Blanc elaborado por la Maison Bonnet-Ponson. Este vino blanco es atípico, ya que está compuesto por las 7 variedades de uva de la región de Champaña.
Este coteau se elabora a partir de Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc y Pinot Gris. Estas uvas proceden de los terruños de la pequeña Montaña de Reims, con Chamery, Vrigny y Coulommes.
Cyril Bonnet ha optado por vinificar y criar su Coteaux durante 10 meses en barrica, con el fin de aportarle una bonita pátina y una ligera redondez.
El Griblanc 2022 será perfecto como aperitivo o para acompañar una tabla de mariscos.
