Cazals
La Chapelle du Clos 2017 | Botella 75CL
La Chapelle du Clos de la maison Cazals es un vino vivo e intenso. Al igual que su hermana mayor, la cuvée du Clos Cazals, la cuvée La Chapelle du Clos se elabora a partir de chardonnay procedente del viñedo homónimo.
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Descripción
La Chapelle du Clos de la maison Cazals es un vino vivo e intenso. Al igual que su hermana mayor, la cuvée du Clos Cazals, la cuvée La Chapelle du Clos se elabora a partir de chardonnay procedente del viñedo homónimo.
El Clos Cazals se divide en tres partes: una parcela de viñas viejas que datan de 1957, otra que data de 2001 y otra, que cuenta con una pequeña capilla, plantada en 1989. La Chapelle du Clos se elabora a partir de las viñas de esta última parcela.
El terruño de Oger, donde se encuentra Clos Cazals, tiene la particularidad de ser muy calcáreo y de producir uvas de gran vivacidad, y vinos que a menudo deben envejecer varios años para que su vigor se suavice y den lo mejor de sí mismos.
La Chapelle du Clos 2017 se ha vinificado en depósitos de acero inoxidable para resaltar la pureza, la frescura y la redondez del terruño de Oger. Una pequeña parte de los vinos se ha criado en barricas de roble para aportar un toque de complejidad.
Es un champán Blanc de Blancs amplio y expresivo, con notas afrutadas y golosas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsOger
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralDulce
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232027
(Apogeo)2033
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 10 de julio de 2019Anne D.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - botella - botella 75cl
- 4 de junio de 2019Manuel A.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - botella - botella 75cl
- 29 de mayo de 2019Bruno p.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - botella - botella 75cl
- 19 de abril de 2019Pascal D.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - botella - botella 75cl
- 9 de abril de 2019Jean-François L.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - botella - botella 75cl
Cazals La Chapelle du Clos 2017 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs , Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | 2017 |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS