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Cazals
La Chapelle du Clos 2017 | Botella de 75 cl
La Chapelle du Clos de Cazals es una cuvée viva e intensa. Al igual que su hermana mayor, la cuvée Clos Cazals, La Chapelle du Clos se elabora con uvas Chardonnay procedentes del Clos Cazals.
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Descripción
La Chapelle du Clos de Cazals es una cuvée viva e intensa. Al igual que su hermana mayor, la cuvée Clos Cazals, La Chapelle du Clos se elabora con uvas Chardonnay procedentes del Clos Cazals.
Clos Cazals está dividido en tres partes: una parcela de viñas viejas que data de 1957, una parcela que data de 2001 y otra, que tiene una pequeña capilla, plantada en 1989. La Chapelle du Clos se elabora a partir de las vides de esta última parcela.
El terruño de Oger, en el que se encuentra Clos Cazals, es muy calcáreo y produce uvas vivas y vinos que a menudo necesitan algunos años de envejecimiento para suavizar su ardor y sacar lo mejor de sí mismos.
Chapelle du Clos 2017 se vinificó en cubas de acero inoxidable para resaltar la pureza, frescura y redondez del terruño de Oger. Una pequeña parte del vino se envejeció en barricas de roble para añadir un toque de complejidad.
Se trata de un champán Blanc de Blancs expresivo y con cuerpo, con notas afrutadas y golosas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsOger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralPastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20232027
(Apogeo)2033
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 10 de julio de 2019Anne D.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - desnudo - botella de 75 cl
- 4 de junio de 2019Manuel A.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - desnudo - botella de 75 cl
- 29 de mayo de 2019Bruno p.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - desnudo - botella de 75 cl
- 19 de abril de 2019Pascal D.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - desnudo - botella de 75 cl
- 9 de abril de 2019Jean-François L.Le Clos Cazals - La Chapelle du Clos 2012 - desnudo - botella de 75 cl
Cazals La Chapelle du Clos 2017 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |
La opinión de las guías