Charles Heidsieck
Collection Crayères 1989 | Jeroboam 300 cl - Caja de madera

Name: Collection Crayères 1989
Brand: Charles Heidsieck
SKU: 13441-300
Price: 979.95 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

Rotura de stock definitiva

Charles Heidsieck ha decidido ofrecer un puñado de botellas de las legendarias añadas de 1979 y 1989. Se trata de botellas, magnums y jeroboams procedentes de la enoteca Charles Heidsieck, situada en los profundos pozos de tiza bajo la casa.

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Descripción

1989 se caracterizó por una primavera muy fresca seguida de un verano caluroso. La vendimia comenzó el 4 de septiembre, temprano para la época, y produjo uvas de gran calidad. Las heladas de invierno y primavera produjeron incluso segundos racimos, que se vendimiaron en octubre.

Este Brut Millésime 1989 es una mezcla de 55% Pinot Noir y 45% Chardonnay. Se embotelló en 1990 y se degolló en 1998.

Sólo 360 botellas de esta Colección Crayères han sido ofrecidas a la degustación por Charles Heidsieck.

Este champán presenta un color dorado muy intenso.

En nariz, esta cuvée ofrece notas especiadas, seguidas de aromas de avellanas asadas y miel de pino.

En boca, el Collection Crayères 1989 tiene un ataque rico y generoso, subrayado por una sensación sedosa. Notas de canela y jengibre.

Una fina efervescencia favorece el final.