Charles Heidsieck
Collection Crayères 2000 | Botella de 75 cl - Caja de madera
Charles Heidsieck ha abierto excepcionalmente su enoteca, la memoria de la casa, para ofrecer algunas botellas de la magnífica añada 2000. Un total de 1240 botellas procedentes de todo el mundo están disponibles para su degustación.
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Descripción
Charles Heidsieck ha abierto excepcionalmente su enoteca, la memoria de la casa, para ofrecer algunas botellas de la magnífica añada 2000. Un total de 1240 botellas procedentes de todo el mundo están disponibles para su degustación.
Esta añada 2000 es una mezcla de 60% Pinot y 40% Chardonnay, a la que el tiempo ha dado una soberbia pátina. El vino se degolló en 2012.
Esta cuvée tiene un color dorado con reflejos verdes. Sus burbujas son numerosas y cremosas.
En nariz, esta añada 2000 revela notas tostadas, seguidas de mandarina, mango y kumquat, para terminar con notas de fruta compotada.
En boca, es un champán tenso, con notas especiadas y afrutadas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
Vinificación
Color:
Millésime:
2000
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoEnselvadoPicante
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20202023
(Apogeo)2029
Charles Heidsieck Collection Crayères 2000 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |