Couarres Château es una nueva cuvée de la gama Chartogne-Taillet. Procede de la parcela del mismo nombre, que posee un suelo calcáreo característico.
Como resultado, Les Couarres Château ofrece una mineralidad que difiere notablemente de la de su parcela vecina, Les Orizeaux, aunque todas producen Pinot Noir.
Se trata de un champán muy equilibrado, con un toque salino y mineral. Les Couarres Château 2010 es un champán denso, pero elegante y ligero.


OPINIÓN DE LOS EXPERTOS