Chartogne-Taillet
Saint Thierry | Botella 75CL
La cuvée Saint Thierry de Alexandre Chartogne es un champán de magnífica mineralidad, subrayada por finos amargos.
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Descripción
La cuvée Saint Thierry de Alexandre Chartogne es un champán de magnífica mineralidad, subrayada por finos amargos.
Este champán se elabora con uvas procedentes de la parcela Les Grands Champs, en el Macizo de Saint Thierry. Esta parcela, bastante escarpada, está plantada con un 90% de Chardonnay y un 10% de Pinot Meunier y está orientada al sur. Su suelo arcillo-calcáreo mezclado con arena y limo regula el exceso de vigor gracias a la presencia de la creta y la ladera. Las uvas de Grands Champs son notables, al igual que los vinos de esta zona, antaño trabajada por los monjes benedictinos de la abadía de Saint Thierry.
Esta cuvée posee una gran mineralidad.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (90%)Pinot Meunier (10%)
Terruños:
Massif de Saint Thierry
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralAfrutadoMineral
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20242028
(Apogeo)2034
Chartogne-Taillet Saint Thierry : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terruños | Massif de saint thierry |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS