R.H. Coutier

Le Bout du Clos 2017 | Botella de 75 cl

Descripción

Bout du Clos 2017 de Champagne R.H. Coutier es una cuvée de precisión y elegancia. Se distingue por sus expresivos aromas de frutos rojos y un final fresco y salino. Es una cuvée de notable complejidad y delicadeza. Una cuvée que seducirá a los amantes del Pinot Noir.

Cómo se hace Champagne Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier

Esta cuvée se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas en la parcela histórica "Le Bout du Clos", plantada por René Coutier en 1969 y 1970. El excepcional terruño del Grand Cru de Ambonnay, dominado por suelos calcáreos, confiere a esta cuvée una mineralidad única. La crianza en ánforas de cerámica durante un año y la ausencia de fermentación maloláctica preservan su notable pureza y frescura. Embotellado en octubre de 2018, este champán Extra-Brut, con un dosage mínimo de 1,5 g/l, expresa la esencia misma de su añada.

La añada 2017

La añada 2017 de Champagne, aunque compleja, produjo uvas de fina madurez y gran concentración aromática. En Ambonnay, las condiciones climáticas permitieron al Pinot Noir expresar toda su riqueza y finura, dando lugar a una cuvée de gran precisión.

Cata del vino base

• Color

  Le Bout du Clos 2017 presenta un luminoso color dorado con reflejos ámbar.

• Nariz

  La nariz es expresiva, combinando aromas de frutos rojos jugosos con sutiles notas de mineralidad.

• Boca

  En boca es fino y sedoso, con una frescura vibrante y un final salino, la firma del terruño calcáreo.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Blinis de salmón ahumado con crema de limón
• Gougères con queso comté
• Tartar de atún con cítricos

Platos

• Solomillo de ternera asado con salsa de colmenillas
• Risotto con parmesano y trufas
• Filete de salmón a la sartén, emulsión de champán

Postres

• Tarta de fresas y albahaca
• Sorbete de lima
• Macarrones de frutos rojos

El precio de la botella Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier

El precio de la botella Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier es de 99,95 €. Este precio refleja la rareza de esta cuvée, con sólo 1370 botellas producidas, y la meticulosa atención prestada a cada etapa de su desarrollo. Con su carácter único y su terruño excepcional, es una elección notable para los amantes de los grandes champagnes.

Opiniones sobre Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier

Los entusiastas elogian unánimemente la precisión aromática y la mineralidad de esta cuvée. Su frescura y su textura elegante la convierten en una referencia para los entendidos. Descubra las opiniones sobre esta cuvée: Opiniones sobre Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier.

Cómo conservar este champán

Para preservar sus delicados aromas, recomendamos guardar la botella en un lugar fresco, tumbada, al abrigo de la luz y a una temperatura constante de 10 a 12°C. Este champán puede evolucionar favorablemente hasta 2030, desarrollando notas aún más complejas y armoniosas.

El estilo R.H. Coutier

Desde hace cinco generaciones, R.H. Coutier perpetúa una filosofía minimalista, respetuosa con el terruño y la naturaleza. Bajo la dirección de Antoine Coutier, esta propiedad de Ambonnay sigue elaborando champanes que combinan tradición y modernidad, con una firma de elegancia y autenticidad.