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Dehours
Maisoncelle 2009 | Botella 75CL
El Maisoncelle 2009 de Jérôme Dehours es un champán de gran intensidad aromática. Procede de una de las pocas parcelas de Mareuil-le-Port plantadas con Pinot Noir. Se trata de una cuvée poco común, de la que sólo se produjeron 2700 botellas en la añada 2009.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de 14,99 € en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
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Descripción
El Maisoncelle 2009 de Jérôme Dehours es un champán de gran intensidad aromática. Procede de una de las pocas parcelas de Mareuil-le-Port plantadas con Pinot Noir. Se trata de una cuvée poco común, de la que sólo se produjeron 2700 botellas en la añada 2009.
La parcela Maisoncelle está situada en el corazón del terruño, a media ladera, donde la exposición y la pendiente son las más favorables para el desarrollo de las uvas.
Maisoncelle 2009 es un champán Blanc de Noirs envejecido en madera. Esta crianza permite que el vino se abra, gane en complejidad y espesor y ofrezca aromas de gran intensidad.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo para aportar flexibilidad y redondez a esta cuvée.
Maisoncelle 2009 presenta un color dorado con matices cobrizos. Sus burbujas son finas y evanescentes.
En nariz, este champán revela notas de fruta amarilla, que evolucionan hacia un sabor más pastelero.
En boca, se trata de un vino base redondo, con amplias notas de fruta madura sostenidas por una fina tensión. El final es largo, con un toque de especias.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Valle del MarneMareuil-le-Port
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
12°C
Rango de degustación:
20172021
(Apogeo)2028
Restaurantes con estrellas Michelin
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) Dehours Maisoncelle 2009 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne, Mareuil-le-port |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS