Para esta edición limitada de la exclusiva añada 2006 de Dom Pérignon, la casa se ha asociado con el artista contemporáneo Michael Riedel. Su enfoque monocromático se refleja en la superposición de las letras D y P en el escudo y la caja.
Los ensamblajes de letras y códigos reinventados crean una metáfora óptica y visual del paso del tiempo. Según Riedel, la mezcla resonante de letras superpuestas es un recordatorio de la necesidad de tomarse su tiempo para alcanzar la excelencia.
2006 fue un año soleado en Champagne, que produjo uvas de excelente madurez.
El Vintage 2006 de Dom Pérignon tiene una nariz muy pura y aérea que comienza con notas florales y afrutadas. Al cabo de unos instantes, a medida que se calienta, la nariz evoluciona hacia aromas más maduros y confitados, con un toque de pan tostado.
En boca, este Dom Pérignon Vintage 2006 tiene un ataque muy elegante y comedido. En boca, la gama de aromas es amplia y compleja.
El final es elegante, con un toque de yodo y sal.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS