2006 fue un año soleado en Champagne, que produjo uvas de excelente madurez.
El Vintage 2006 de Dom Pérignon tiene una nariz muy pura y aérea que comienza con notas florales y afrutadas. Al cabo de unos instantes, a medida que se calienta, la nariz evoluciona hacia aromas más maduros y confitados, con un toque de pan tostado.
En boca, este Dom Pérignon Vintage 2006 tiene un ataque muy elegante y comedido. En boca, la gama de aromas es amplia y compleja.
El final es elegante, con un toque de yodo y sal.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS