- Serie limitada
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Dom Pérignon
Vintage Rosé 2005 éd. Tokujin Yoshioka | Botella de 75 cl - Caja de colección
El Vintage Rosé de Dom Pérignon es un homenaje a la Pinot Noir, una variedad de uva que requiere mucha humildad para funcionar bien. El Vintage Rosé es una mezcla perfecta de juventud y madurez, de exhibición y contención.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
El Vintage Rosé de Dom Pérignon es un homenaje a la Pinot Noir, una variedad de uva que requiere mucha humildad para funcionar bien. El Vintage Rosé es una mezcla perfecta de juventud y madurez, de exhibición y contención.
En nariz, este Vintage Rosé 2005 evoca notas tropicales (guayaba, hoja de curry) que se mezclan con un toque de cítricos y fruta de hueso. En una segunda nariz, aparecen notas de cacao y especias.
En boca, este Vintage Rosé 2005 se impone por una vinosidad muy fina, llena de tono. El paladar es rico y estructurado, con notas afrutadas. El final es notable, combinando un toque de regaliz con bonitos amargos de naranja sanguina.
Para esta edición limitada, Dom Pérignon invitó al artista japonés Tokujin Yoshioka a crear un homenaje artístico a Dom Pérignon. El artista se inspiró en las palabras de Dom Pérignon "Bebo las estrellas" para crear Prism. Esta obra simboliza el manto del champán, una luz viva que estalla en infinitos colores y desata oleadas de emociones únicas.
Utilizando la luz como material y medio, Tokujin Yoshioka, cuyo estilo creativo único se caracteriza por su naturaleza luminosa y su impresionante pureza, ha trabajado con prismas de cristal para proyectar un vibrante espectro que recuerda al sol. Es una obra compleja y elegante, que se refleja en las cajas y etiquetas de esta edición limitada.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot NoirChardonnay
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneChouillyVerzenayHautvillers
Vinificación
Color:
Millésime:
2005
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicanteVegetal
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20172022
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
Patrick Borras, sumiller jefe del restaurante de 3 estrellas Michelin Pierre Gagnaire, acompaña y asesora al equipo de Plus de Bulles desde 2009. Un compromiso real y una garantía de calidad para todos los champagnes que se ofrecen en la página web.
Saber másDom Pérignon Vintage Rosé 2005 éd. Tokujin Yoshioka : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías