El Vintage Rosé 2009 de la casa Dom Pérignon es una cuvée audaz, que ofrece una paleta aromática infinita.
La vendimia de 2009 es una de las mejores de los últimos años. Es totalmente opuesta a la de 2008. 2009 es una añada solar, amplia y generosa.
El Vintage Rosé 2009 Dom Pérignon es una cuvée que combina la mineralidad del chardonnay con la fruta del Pinot Noir.
El Vintage Rosé 2008 Dom Pérignon tiene una nariz que revela notas fugaces de rosa, aceite de naranja y azafrán. Es una nariz marcada por los frutos rojos (frambuesa, cereza e incluso cassis). En el segundo nariz se descubren notas de pan de especias y regaliz.
En boca, este champán tiene un ataque redondo y muy elegante. El paso por boca realza la bella textura de este Vintage Rosé 2009. El final es notable, largo y elegante, con aromas de fruta madura y carnosa.
Un champán elegante, de estructura sedosa y con una sorprendente salinidad. Una cuvée que marida muy bien con carnes rojas o quesos.
