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La Cuvée des Crayères de la casa Eric Rodez es un champán goloso y generoso, en el que predominan las notas florales y minerales.
El Cuvée des Crayères, una mezcla de 58 % de pinot noir y 42 % de chardonnay del terruño Grand Cru d'Ambonnay, se elabora con una docena de vinos diferentes, de 5 añadas diferentes, de los cuales el 35 % se vinifica en pequeñas barricas de roble. Los vinos de reserva representan el 50 % de la mezcla.
Pinot Noir (58%)Chardonnay (42%)
Montaña de ReimsAmbonnay
Grand cru
Crianza parcialmente en barrica
Parcial
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
FloralMineral
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
10°C
20252028| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Chardonnay |
