Fleury

Notes Blanches 2016 | Botella de 75 cl

Descripción

Notes Blanches 2016 Brut Nature de Fleury Champagne es una cuvée elaborada exclusivamente con uvas Pinot Blanc. Es una cuvée sin dosificación para expresar plenamente la pureza de la fruta y la elegancia del terruño de Champagne. Se trata de un vino con carácter, delicioso y fresco, perfecto para acompañar platos gourmet.

Cómo se elabora el Champagne Fleury's Notes Blanches 2016

Esta cuvée se elabora a partir de uvas 100% Pinot Blanc de la cosecha 2016, procedentes de las parcelas Charme de fin y Valverot, situadas en terruños arcillo-calcáreos de la Côte des Bar. El vino se vinificó y maduró en barricas de roble, aportando estructura y complejidad a esta rara cuvée. La fermentación maloláctica se lleva a cabo para redondear el vino. Este Brut Nature no está dosificado y resalta toda la frescura y finura de la uva Pinot Blanc. Solo se han producido 3.000 botellas para esta añada 2016.

Degustación del vino base

• Color

  Un hermoso color claro con reflejos dorados que evocan la elegancia y la pureza del Pinot Blanc.

• Nariz

  La nariz está marcada por aromas de cítricos confitados. La segunda nariz revela un bouquet muy seductor, exótico y expresivo.

• Boca

  En boca, el ataque es franco, con una ligera y agradable efervescencia. La cuvée se distingue por aromas de cidra confitada y un toque de sal. El final es delicioso, con notas de saúco y jengibre.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Carpaccio de sepia con cidra marinada
• Tartar de salmón con cítricos
• Carpaccio de vieiras con limón

Platos

• Salmón a la plancha con cítricos
• Aves asadas con salsa de limón
• Chuletas de cordero con condimento de membrillo

Postres

• Sorbete de limón
• Tarta de cítricos confitados
• Tarta de almendra y jengibre

El precio del Cuvée Notes Blanches 2016 de Champagne Fleury

El precio de la botella de Cuvée Notes Blanches 2016 Brut Nature es de 69,95 €. Este precio se explica por la rareza de la variedad de uva Pinot Blanc en Champagne, así como por la meticulosa vinificación en barricas de roble y la ausencia de dosage, que hacen de este un champagne excepcional.

Opiniones sobre la Cuvée Notes Blanches 2016 de Champagne Fleury

Los amantes del champán aprecian especialmente la frescura y la complejidad de esta cuvée. Muchos alaban sus aromas cítricos y a jengibre, así como su equilibrio en boca. Para descubrir otras reseñas, entra en Reseñas de la Cuvée Notes Blanches 2016 de Champagne Fleury.

Cómo conservar este champán

Este champán puede conservarse en una bodega fresca y oscura a una temperatura de 10-12°C. Su potencial de envejecimiento se estima entre 3 y 5 años, durante los cuales desarrollará aún más complejidad aromática.