Franck Bonville
Les Belles Voyes 2012 | Botella de 75 cl
Les Belles Voyes 2012 de Franck Bonville es un champán para entendidos que muestra el hermoso terruño de Oger.
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Descripción
Les Belles Voyes 2012 de Franck Bonville es un champán para entendidos que muestra el hermoso terruño de Oger.
Esta cuvée se elabora con uvas Chardonnay de la parcela Les Belles Voyes situada en el terroir Grand Cru de Oger, un terroir famoso por su mineralidad y pureza.
Las uvas de esta parcela están siempre muy maduras, por lo que se aíslan y prensan por separado. El zumo se vinifica en barricas de Borgoña y después envejece sobre sus lías en botella durante un largo periodo.
La dosificación es Extra Brut (2,5 g/l) simplemente para subrayar los bellos aromas de esta cuvée.
Se trata de un champán con bellas notas florales típicas del Chardonnay y notas mantecosas, melosas y avainilladas aportadas por la madera. En boca es mineral y fresco.
Les Belles Voyes 2012 Franck Bonville es un gran aperitivo, pero también va bien con pescado ahumado, un plato de mariscos o aves de corral.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsOger
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralPicanteMineralCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Rango de degustación:
20162024
(Apogeo)2033
Franck Bonville Les Belles Voyes 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías