Franck Bonville

Millésime 2014 | Botella de 75 cl

Descripción

La añada 2014 producida por Olivier Bonville es un champán Blanc de Blancs elegante y delicado. Es una cuvée llena de finura y frescura.

La añada 2014 se caracterizó por temperaturas suaves y precipitaciones frecuentes. El clima cálido de principios de abril adelantó 10 días el ciclo vegetativo de la vid. La floración comenzó en junio. La plena floración comenzó en junio. El verano se intercala con periodos secos, húmedos y frescos. Los Chardonnays desprenden notas de flores blancas y cítricos, y son plenos y ácidos en el paladar.

Este champán Blanc de Blancs se elabora exclusivamente a partir de las viñas de la casa en el terruño Grand Cru de Avize. Esta cuvée ha pasado más de 5 años en bodega. Su dosificación Brut le confiere una agradable redondez y contribuye a su equilibrio.

Este champán presenta un color dorado pálido con reflejos cristalinos. Sus burbujas son finas y discretas, formando un cordón persistente.

En nariz, la madurez de la cuvée se confirma por un abanico de notas golosas (ciruela mirabel, pera y plátano) apuntaladas por un toque de pan tostado.

Los ricos aromas de mango, naranja y ciruela mirabel se suman a la generosa delicadeza en boca.

Millésime 2014 de Franck Bonville es un champán que puede disfrutarse tanto como aperitivo como con un buen plato cremoso de ave.