Franck Bonville
Millésime Retrouvé 2004 | Botella 75CL
En las grandes añadas, Olivier Bonville decide conservar algunas botellas en la bodega de la casa para prolongar su envejecimiento.
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Descripción
En las grandes añadas, Olivier Bonville decide conservar algunas botellas en la bodega de la casa para prolongar su envejecimiento.
La añada 2004 produjo unas uvas muy finas, con un buen equilibrio entre dulzor y acidez. La añada 2004 es, por tanto, una añada muy buena en Champagne, que ofrece un gran potencial de envejecimiento.
Con los 7 años adicionales de envejecimiento en bodega, el Millésime Retrouvé 2004 desarrolla bellas notas aromáticas, más golosas, más maduras. En nariz, aromas de brioche, vainilla y café.
En boca, el vino es untuoso y sedoso en el paladar, seguido de aromas redondos y afrutados. El final es largo, con un toque de especias y yodo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2004
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciado
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20162020
(Apogeo)2028
Franck Bonville Millésime Retrouvé 2004 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2004 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |