Franck Bonville

Pur Oger 2018 | Botella 75CL

Descripción

La cuvée Pur Oger 2018 elaborada por Olivier Bonville es una magnífica expresión del pueblo Grand Cru de Oger. Este champán Blanc de Blancs revela la finura y la elegancia de este terruño, pero también sus aromas afrutados.

La elaboración del champán Pur Oger 2018 Franck Bonville

La cuvée Pur Oger 2018 está compuesta por Chardonnay, procedente de dos parcelas emblemáticas situadas en el terruño Grand Cru de Oger: «Les Noyerots» y «Les Rumigny». Estas parcelas encarnan la totalidad de este terruño excepcional, que combina la riqueza de los suelos calcáreos con una exposición ideal. La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable termorregulados, lo que permite un control perfecto de las fermentaciones alcohólica y maloláctica. Este champán se beneficia de una crianza prolongada de más de 5 años bajo tapón de corcho en las bodegas de la casa Franck Bonville. Su dosificación Extra Brut (4,2 g/L) ofrece un sutil equilibrio entre frescura y madurez.

La añada 2018

La añada 2018 en Champagne está marcada por un año excepcional, caracterizado por una primavera suave y un verano especialmente cálido y seco. Estas condiciones climáticas ideales permitieron una maduración óptima de las uvas. Las parcelas situadas en Oger se beneficiaron de un sol generoso y de unas precipitaciones moderadas, lo que garantizó unos racimos perfectamente sanos y ricos en aromas. Esta añada se distingue por unas uvas de gran precisión, que combinan intensidad aromática y frescura. El resultado son vinos con un notable potencial de guarda.

Cata de la cuvée

• Color

  El color es de un dorado pálido brillante, realzado por una efervescencia fina y persistente.

• Nariz

  En nariz ofrece delicados aromas de flores blancas, cítricos maduros y manzana verde, que evolucionan hacia sutiles notas de brioche tostado y avellana.

• Boca

  En boca, Pur Oger 2018 revela una textura sedosa y una acidez refrescante. Los sabores de limón, melocotón blanco y pera se entrelazan armoniosamente con toques de vainilla y una mineralidad vibrante que refleja el terruño único de Oger.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tartar de vieiras al limón verde
• Blini con caviar
• Hojaldres de queso fresco y hierbas

Platos

• Filete de rodaballo con salsa beurre blanc
• Risotto con trufas blancas
• Pollo asado con champiñones

Postres

• Tarta de limón merengada
• Panna cotta de vainilla y frutos rojos
• Macarrones de avellana

El precio de la botella Pur Oger 2018 Franck Bonville

El precio de la botella Pur Oger 2018 Franck Bonville es 68,95 €. Este champán excepcional, elaborado con uvas Grand Cru de Oger, refleja el saber hacer único de Franck Bonville. Un champán ideal para los amantes que buscan champanes de terruño raros y refinados.

Opiniones sobre la cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville

Los aficionados elogian la cuvée Pur Oger 2018 por su finura, su precisión y su perfecto equilibrio entre frescura e intensidad aromática. Consulte las opiniones sobre la cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville para descubrir las impresiones de los apasionados.

Conservación de este champán

Para preservar las cualidades del Pur Oger 2018, se recomienda conservar las botellas tumbadas en una bodega oscura y a una temperatura constante de entre 10 y 12 °C. Este champán tiene un potencial de guarda de entre 10 y 15 años, durante los cuales seguirá desarrollando aromas aún más complejos.