Franck Bonville

Pur Oger 2018 | Botella de 75 cl

Descripción

Cuvée Pur Oger 2018, creado por Olivier Bonville, es una magnífica expresión del pueblo Grand Cru de Oger. Este champán Blanc de Blancs revela la finura y la elegancia de este terruño, así como sus aromas afrutados.

Cómo elabora Franck Bonville el champán Pur Oger 2018

Pur Oger 2018 se elabora a partir de uvas Chardonnay procedentes de dos parcelas emblemáticas situadas en el terroir de Oger Grand Cru: "Les Noyerots" y "Les Rumigny". Estas parcelas encarnan todo el potencial de este terruño excepcional, que combina ricos suelos calcáreos con una exposición ideal. La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, lo que garantiza un perfecto control de las fermentaciones alcohólica y maloláctica. Este champán envejece durante más de 5 años bajo corcho en las bodegas de Franck Bonville. Su dosificación Extra Brut(4,2 g/L) ofrece un sutil equilibrio entre frescura y madurez.

La añada 2018

La añada 2018 de Champagne fue un año excepcional, caracterizado por una primavera suave y un verano particularmente caluroso y seco. Estas condiciones climáticas ideales permitieron a las uvas madurar a la perfección. Las parcelas de Oger se beneficiaron de una insolación generosa y de una pluviometría moderada, lo que garantizó unos racimos perfectamente sanos y ricos en aromas. Esta añada se caracteriza por uvas de gran precisión, que combinan intensidad aromática y frescura. El resultado son vinos con un notable potencial de envejecimiento.

Cata del vino base

• Color

  Color oro pálido brillante, realzado por una efervescencia fina y persistente.

• Nariz

  La nariz ofrece delicados aromas de flores blancas, cítricos maduros y manzana verde, que evolucionan hacia sutiles notas de brioche tostado y avellana.

• Boca

  En boca, Pur Oger 2018 revela una textura sedosa y una acidez refrescante. Sabores de limón, melocotón blanco y pera se entrelazan armoniosamente con toques de vainilla y una mineralidad vibrante que refleja el terruño único de Oger.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Tartar de vieiras con lima
• Blini de caviar
• Hojaldre de queso fresco y hierbas

Platos

• Filete de rodaballo con salsa beurre blanc
• Risotto con trufas blancas
• Aves asadas con setas

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Panna cotta de vainilla y frutos rojos
• Macarrones de avellana

El precio de la botella Pur Oger 2018 Franck Bonville

El precio de la botella Pur Oger 2018 Franck Bonville es de 68,95 €. Este champagne excepcional, elaborado con uvas Grand Cru d'Oger, refleja el saber hacer único de Franck Bonville. Un Champagne ideal para los conocedores en busca de champagnes de terroir raros y refinados.

Opiniones sobre la cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville

Los entusiastas alaban la cuvée Pur Oger 2018 por su finura, precisión y perfecto equilibrio entre frescura e intensidad aromática. Lee las opiniones sobre la cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville para descubrir las impresiones de los apasionados.

Preservar este champán

Para preservar las cualidades de Pur Oger 2018, recomendamos guardar las botellas en una bodega oscura a una temperatura constante de 10 a 12°C. Este champán tiene un potencial de envejecimiento de 10 a 15 años, durante los cuales seguirá desarrollando aromas aún más complejos.