La media botella de Rive Droite de Champagne Gamet es un elegante Blanc de Noirs. Este práctico formato conserva todas las cualidades de esta expresiva cuvée, que seduce por sus notas afrutadas, su frescura y su agradable mineralidad. Ideal para acompañar un aperitivo o realzar una comida ligera.
La elaboración de la media botella de Rive Droite Gamet
La cuvée Rive Droite en media botella es el resultado de una mezcla de 85 % de Meunier y 15 % de Pinot Noir, procedente de los viñedos familiares situados en la Rive Droite de la Marne, en los emblemáticos terruños de Damery y Fleury-la-Rivière. Estos suelos, que mezclan arcilla, caliza y arena, dan lugar a uvas con una bella expresión aromática y una frescura característica. Entre los lugares más destacados de estos viñedos se encuentran Bas-Bauchets, Russelets-mal-tournés y La Fontaine du Curé.
Para garantizar la complejidad y la profundidad aromática de esta cuvée, se incorpora al ensamblaje un 40 % de vinos de reserva. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados, que preservan la frescura de los aromas. La fermentación maloláctica aporta redondez y equilibrio. Tras una crianza en depósitos de acero inoxidable durante 5 meses, el champán envejece sobre lías durante al menos 20 meses. Con un dosage de 4 g/L, este champán Extra Brut es la encarnación de la pureza y la elegancia.
Cata de la cuvée
Color
La media botella de Rive Droite revela un color dorado brillante, atravesado por finas burbujas persistentes, que refleja su carácter fresco y vibrante.
Nariz
En nariz es intenso, con aromas de manzanas crujientes y peras maduras, enriquecidos con notas de brioche y especias dulces.
Boca
En boca, esta cuvée presenta un ataque vivo y fresco, seguido de sabores de fruta madura. El final, largo y salino, se ve realzado por un sutil amargor que le aporta un toque de elegancia.
Las ventajas de la media botella
La media botella es ideal para descubrir o redescubrir una cuvée en petit comité. Este práctico formato es perfecto para un aperitivo a dos o para acompañar una comida sencilla. Se enfría rápidamente y permite disfrutar del champán sin tener que abrir una botella grande. Además, su pequeño tamaño facilita su transporte y almacenamiento, al tiempo que conserva perfectamente la expresión aromática del vino.
Sugerencias de maridaje
- Canapés de salmón ahumado
- Gougères de queso
- Tostadas con foie gras
- Filete de lubina a los cítricos
- Risotto con trufas
- Pollo de corral con colmenillas
- Tarta de manzana
- Sorbete de limón
- Milhojas de vainilla
Precio de la media botella de Rive Droite Gamet
El precio de la media botella de Rive Droite Gamet es de 23,95 €. Este formato ofrece la oportunidad de descubrir esta emblemática cuvée de la bodega Domaine Gamet.
Opiniones sobre la media botella de Rive Droite Gamet
Los amantes del champán aprecian la frescura y el equilibrio de esta cuvée en media botella, perfecta para aperitivos o maridajes gastronómicos. Descubra más opiniones consultando los comentarios sobre la media botella de Rive Droite Gamet.
Conservación de este champán
Para preservar todas las cualidades de la media botella de Rive Droite Gamet, se recomienda conservarla en posición horizontal, a una temperatura estable de entre 10 y 12 °C, y protegida de la luz. Este champán puede degustarse ahora mismo o conservarse durante 2 años para que desarrolle aromas más complejos.
