Gamet

Rive Droite | Botella de 75 cl

Descripción

Lacuvée Rive Droite de Champagne Gamet es un Blanc de Noirs expresivo, que revela notas afrutadas y una frescura encantadora. Perfecto como aperitivo, también combina de maravilla con platos refinados gracias a su equilibrio y mineralidad.

Cómo se elabora el champán Gamet Rive Droite

La cuvée Rive Droite se elabora con un 85% deuvasMeunier y un 15% de Pinot Noir. Estas uvas proceden de viñedos propios situados en la orilla derecha del Marne, en los terruños de Damery y Fleury-la-Rivière. Se trata de terruños con suelos arcillo-calcáreos y arenosos que producen uvas a la vez expresivas y con buena acidez. Los viñedos albergan lieux-dits de renombre como Bas-Bauchets, Russelets-mal-tournés y La Fontaine du Curé.

Para esta cuvée, se añade un 40% de vino de reserva, que aporta complejidad y profundidad suplementarias. La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, método que preserva la frescura de los aromas. Una vez realizada la fermentación maloláctica, la cuvée se cría en cubas de acero inoxidable durante 5 meses para darle una fina expresión aromática de fruta fresca y tensión. A continuación, se envejece sobre láminas durante al menos 20 meses para afinar su carácter. Con un dosage de 4g/L, este champán Extra Brut es a la vez puro y elegante.

Cata del vino base

• Color

  La cuvée Rive Droite presenta un color dorado brillante con burbujas finas y vivas que reflejan su frescura.

• Nariz

  La nariz se abre con notas de fruta fresca, como la manzana y la pera, seguidas de notas más ricas de brioche y especias dulces.

• Boca

  En boca, esta cuvée ofrece un ataque franco y dinámico, marcado por aromas de fruta madura. El final es persistente, salino y ligeramente amargo, lo que le confiere mayor elegancia.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Canapés de salmón ahumado
• Gougères de queso
• Tostas con foie gras

Platos

• Filete de lubina con cítricos
• Risotto con trufas
• Aves de corral con colmenillas

Postres

• Tarta de manzana
• Sorbete de limón
• Milhojas de vainilla

El precio de la botella Rive Droite Gamet

El precio de la botella Rive Droite Gamet es de 34,95 €. Esta cuvée cuidadosamente elaborada está limitada a 39.231 botellas y 2.095 medias botellas.

Opiniones sobre la cuvée Rive Droite Gamet

Los amantes del champán aprecian especialmente el frescor y la estructura equilibrada de esta cuvée, ideal para un aperitivo elegante. Para saber más, lea las opiniones de la cuvée Rive Droite Gamet.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades de la cuvée Rive Droite Gamet, debe conservarse a una temperatura de 10 a 12°C, al abrigo de la luz. Este champán puede disfrutarse ahora o guardarse en bodega para disfrutar de una experiencia más compleja en los años venideros.