Gosset
Célébris Vintage 2007 | Botella de 75 cl - Caja de colección
La Cuvée Célèbris 2007 de Gosset es un champán complejo con un notable equilibrio entre frescura y delicadeza, ideal para ocasiones especiales.
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Descripción
La Cuvée Célèbris 2007 de Gosset es un champán complejo con un notable equilibrio entre frescura y delicadeza, ideal para ocasiones especiales.
Es un champán elaborado a partir de una mezcla de 57% de Chardonnay y 43% de Pinot Noir. Uvas procedentes de los mejores terruños de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Vinificado y criado en cubas de acero inoxidable, con la fermentación maloláctica bloqueada, todo se hace para preservar los aromas afrutados naturales y el potencial de envejecimiento de esta cuvée.
Una vez embotellado, Célèbris 2007 Extra Brut Gosset se traslada a la bodega, donde desarrolla sus aromas durante un periodo de 10 años.
Este champán se dosifica muy ligeramente (3g/l), lo justo para proporcionar un fino equilibrio entre frescura y vinosidad.
Esta cuvée presenta un color dorado pálido y burbujas finas y discretas.
En nariz, Gosset Célèbris 2007 revela agradables notas tostadas y ahumadas, con un toque de frutos secos. En una segunda nariz, aparecen notas mentoladas y especiadas.
En boca, este champán es maravillosamente fresco a pesar de su edad. La tensión está siempre presente. El paladar medio es delicioso, seguido de un final largo y persistente de cítricos y amargor.
Esta cuvée es ideal para acompañar ostras, langostinos o lenguado a la plancha.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (57%)Pinot Noir (43%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantAvenay Val d'OrChouillyLe Mesnil-sur-OgerAÿBouzyAmbonnayVerzyVertusTrépailCumières
Vinificación
Color:
Millésime:
2007
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20192023
(Apogeo)2037
Gosset Célébris Vintage 2007 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías