El Cuvée des Froides Terres 2016 de Henri Giraud es un vino tinto de Champagne que destaca por su elegancia y finura. Recuerda a los grandes Borgoñas.
Este tinto, elaborado a partir de los mejores Pinot Noir del terruño de Aÿ, en el valle del Marne, se vinifica a partir de uvas enteras y se macera en frío durante más de 10 días. De este modo se obtiene el color intenso y los aromas de fruta madura, jugosa y ácida típicos de un gran Pinot Noir de Champagne. Se garantiza que este vino no contiene residuos de pesticidas, herbicidas ni fungicidas.
Cuvée des Froides Terres 2016 Henri Giraud tiene un color rojo intenso. Su nariz es afrutada y expresiva, pero sin excesos. En boca, es un gran vino tinto, con notas de frutos rojos, un toque de mentol y la frescura típica del terruño de Champagne. El paladar tiene un final muy largo.
Un magnífico Coteau Champenois, que acompañará especialmente platos de carne blanca.
