La cuvée Fût de Chêne Multivintage de Henri Giraud es la expresión más plena y rica del estilo de la casa.
Elaborado a partir de una mezcla de 75% Pinot Noir y 25% Chardonnay, este champán se madura en solera, combinando varias añadas.
Este champán pasa 12 meses en pequeñas barricas de roble del bosque de Argonne, y después 6 años sobre lías en botella.
Esta cuvée es locamente compleja e increíblemente rica, gracias al terruño Grand Cru de Aÿ, pero también al roble del bosque de Argonne, que le confiere su característica textura aterciopelada.
El Cuvée Fût de Chêne Multivintage Henri Giraud presenta un color dorado intenso y profundo.
En nariz es rico, con deliciosas notas de pastelería, fruta amarilla madura y especias (canela).
En boca, el vino es elegante y redondo en el ataque, desplegando después su tacto sedoso, llevado por una cierta salinidad y un toque de mineralidad. El final se impone con una agradable frescura y un toque mentolado.
Una magnífica cuvée para entendidos.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS