Jacquesson
Dizy Terres Rouges Rosé 2007 | Botella 75CL
Al pie de la ladera de Dizy, Jacquesson explota una parcela denominada Terres Rouges, un viñedo de más de 6 hectáreas, plantado mitad con Pinot Noir y mitad con Pinot Meunier. La parcela debe su nombre al color del suelo, pardo rojizo, que se asienta sobre una marga calcárea.
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Descripción
Al pie de la ladera de Dizy, Jacquesson explota una parcela denominada Terres Rouges, un viñedo de más de 6 hectáreas, plantado mitad con Pinot Noir y mitad con Pinot Meunier. La parcela debe su nombre al color del suelo, pardo rojizo, que se asienta sobre una marga calcárea.
La añada 2007 se benefició de un invierno y una primavera suaves.
La Cuvée Dizy Terres Rouges Rosé 2007 es un rosado de sangrado, lo que significa que las uvas maceran durante varias decenas de horas para transferir todos sus aromas y su color al zumo. Por ello, el color del rosado puede variar de una cosecha a otra.
La Cuvée Dizy Terres Rouges Rosé 2007 se vinificó en barricas. Sólo se produjeron 7320 botellas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Valle del Marne
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2007
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Degustar con un plato fuerte o un postre
Temperatura de servicio:
9°C
Jacquesson Dizy Terres Rouges Rosé 2007 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2007 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS