Jacquesson

Dizy Terres Rouges 2009 | Botella 75CL

Descripción

Al pie de la ladera de Dizy, Jacquesson explota un viñedo denominado Terres Rouges, de más de 6 hectáreas, la mitad de las cuales están plantadas con Pinot Noir y la otra mitad con Pinot Meunier. Fue el color del suelo, marrón rojizo, asentado sobre marga calcárea, lo que dio nombre a esta parcela.
El año 2009 se caracterizó por un invierno seco y muy frío, una primavera suave y lluviosa y, sobre todo, un verano caluroso y soleado que se prolongó más allá de la vendimia. Jacquesson decidió despalillar y estrujar toda la cosecha, seguida de una corta maceración para la mitad de las uvas y un simple escurrido para la otra mitad. Desde la añada 2008, esta cuvée es una mezcla a partes iguales de rosado sangrado y rosado de prensado directo.
Aunque el color es un poco menos intenso, la cuvée ha ganado en finura conservando el carácter distintivo de Terres Rouges Rosé.
Se produjeron 8.896 botellas y 300 magnums. El vino se embotelló el 18 de junio de 2010 y se degolló en enero de 2016.