Jacquesson
Dizy Terres Rouges 2013 | Botella de 75 cl

Name: Dizy Terres Rouges 2013
Brand: Jacquesson
SKU: 12743-75
Price: 124.95 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

Rotura de stock definitiva

Al pie de la ladera de Dizy, Jacquesson posee una parcela denominada Terres Rouges, un viñedo de más de 6 hectáreas, la mitad plantado con Pinot Noir y la otra mitad con Pinot Meunier. Fue el color del suelo, marrón rojizo, asentado sobre marga calcárea, lo que dio nombre a esta parcela.

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Descripción

2013 recordó a las añadas clásicas de Champagne, que ahora son más raras con el calentamiento global. El invierno fue muy frío y nevado, seguido de una primavera y un principio de verano fríos y húmedos. Agosto y septiembre fueron más cálidos y secos, lo que permitió una vendimia tardía pero muy fina.

Jacquesson decidió despalillar y estrujar toda la cosecha, seguida de una corta maceración para la mitad de las uvas y un simple escurrido para la otra mitad. Desde la añada 2008, esta cuvée es una mezcla a partes iguales de rosado sangrado y rosado de prensado directo.

Aunque el color es un poco menos intenso, la cuvée ha ganado en finura conservando el carácter distintivo de Terres Rouges Rosé.

Se han producido 10.512 botellas y 584 magnums.