Jacques Lassaigne
Le Cotet | Botella 75CL
La cuvée Le Cotet, firmada por Emmanuel Lassaigne, es un champán elaborado a partir de una parcela situada en la ladera más oriental del viñedo de Montgueux. Una parcela en la que aflora la creta.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
La cuvée Le Cotet, firmada por Emmanuel Lassaigne, es un champán elaborado a partir de una parcela situada en la ladera más oriental del viñedo de Montgueux. Una parcela en la que aflora la creta.
Es una cuvée que es una oda a la mineralidad y la finura.
La cuvée Le Cotet presenta un color amarillo pálido salpicado de finas burbujas. Su nariz es fina y elegante, y revela hermosos aromas de cítricos y flores blancas. En el segundo paso, aparecen notas más intensas de frutos secos y frutas blancas (pera, manzana).
En boca, es un vino franco y vivo al principio, que luego revela una textura amplia y sedosa. El final es notablemente largo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des Bar
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralAfrutadoFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182021
(Apogeo)2031
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 2 de enero de 2025Sabrina C.Le Cotet - botella - botella 75cl
- 8 de diciembre de 2024Charlotte M.Le Cotet - botella - botella 75cl
- 19 de julio de 2022Silvio s.Le Cotet - botella - botella 75cl
- 29 de noviembre de 2020Matthieu F.Le Cotet - botella - botella 75cl
- 12 de julio de 2020Tom F.Le Cotet - botella - botella 75cl
- 23 de abril de 2020Laurence C.Le Cotet - botella - botella 75cl
- 24 de octubre de 2019Aaron C.Le Cotet - botella - botella 75cl
Jacques Lassaigne Le Cotet : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS