Jacques Lassaigne
Le Cotet | Botella de 75 cl
La cuvée Le Cotet de Emmanuel Lassaigne es un champán elaborado a partir de una parcela situada en la ladera más oriental del viñedo de Montgueux. Una parcela en la que aflora la creta.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Descripción
La cuvée Le Cotet de Emmanuel Lassaigne es un champán elaborado a partir de una parcela situada en la ladera más oriental del viñedo de Montgueux. Una parcela en la que aflora la creta.
Esta cuvée es una oda a la mineralidad y a la finura.
La Cuvée Le Cotet es de color amarillo pálido con burbujas finas. En nariz es fino y elegante, con bellos aromas de cítricos y flores blancas. La segunda nariz revela notas más ricas de frutos secos y fruta blanca (pera, manzana).
En boca, es un vino base con un ataque limpio y vivo, que revela a continuación un vino de textura plena y sedosa. El final es muy largo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des Bar
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182021
(Apogeo)2031
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 2 de enero de 2025Sabrina C.Le Cotet - desnudo - botella de 75 cl
- 8 de diciembre de 2024Charlotte M.Le Cotet - desnudo - botella de 75 cl
- 19 de julio de 2022Silvio s.Le Cotet - desnudo - botella de 75 cl
- 29 de noviembre de 2020Matthieu F.Le Cotet - desnudo - botella de 75 cl
- 12 de julio de 2020Tom F.Le Cotet - desnudo - botella de 75 cl
- 23 de abril de 2020Laurence C.Le Cotet - desnudo - botella de 75 cl
- 24 de octubre de 2019Aaron C.Le Cotet - desnudo - botella de 75 cl
Jacques Lassaigne Le Cotet : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías