Jacques Lassaigne
Les Vignes de Montgueux | Magnum 150CL
La cuvée Les Vignes de Montgueux de Emmanuel Lassaigne, presentada aquí en magnum, es un Blanc de Blancs cincelado y fresco, ideal como aperitivo o con marisco.
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La cuvée Les Vignes de Montgueux de Emmanuel Lassaigne, presentada aquí en magnum, es un Blanc de Blancs cincelado y fresco, ideal como aperitivo o con marisco.
El Domaine Jacques Lassaigne está situado en el corazón de la Côte des Bar, en Montgueux, un terruño apodado el Montrachet de Champagne. El suelo, principalmente calcáreo, produce vinos de una inmensa pureza.
Emmanuel Lassaigne tiene un enfoque particular de la vinificación. Cada parcela se vinifica y madura por separado. Es entonces, en la fase de ensamblaje, cuando se reúnen las características únicas de las distintas parcelas.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo para dar al vino un toque más cremoso. El dosage es Extra Brut, es decir, inferior a 6 g/L.
Les Vignes de Montgueux presenta un color amarillo pajizo con burbujas muy finas.
En nariz, este champán recuerda a los cítricos, a los frutos secos y, por supuesto, a la tiza.
En boca, es un champán vivo, cincelado, de gran pureza, subrayado por notas de cítricos frescos. El final es notable, delicado y largo.
Chardonnay (100%)
Côte des BarMontgueux
Envejecido en cubas
Hecho
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
SabrosoMineralCostos
Idéal à l’apéritif
9°C
86% | (6) | ||
14% | (1) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) | ||
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📍 Terruños | Côte des bar |
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↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Variedad de uva | Chardonnay |